新埔味衛佳農場曬柿餅

秋高氣爽的十月份令人不由得聯想到新埔鎮九降風的柿餅風情,記得去年柿餅節時拍了些照片,黃橙橙去皮的柿子整齊地曬在竹架上,霎是美麗。撥了電話詢問了曬柿子的時機,確認了10,11月這段時間只要出太陽都有機會進行拍攝,早上一見風和日麗,隨即抓了像機就近前往味衛佳農場再續前緣。(地址:新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號)

IMG_5454.JPG - 味衛佳農場曬柿餅

透過棚架往上望,陽光穿過一顆顆的柿子令人聯想到晶盈剔透的鮭魚卵。這到是有別於上一回來的體驗。

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IMG_5427.JPG - 味衛佳農場曬柿餅

旱坑路旁停車場,隨著農場指標,味衛佳就在路旁的小路進入。

 

 

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樸拙自製的招牌有別於其他柿餅店家太過濃厚的商業氣息。

 

 

 

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小徑路底見到這塊大石,即是農場入口。

 

 

 

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入口的斜坡處,主人在樹下設置了休憩的桌椅,與一旁成列的酒甕形成別緻的造景。

 

 

 

IMG_5469.JPG - 味衛佳農場曬柿餅

廣場上才十點不到,十數位攝影同好早已各自展開架勢尋找最美的取景角度。

 

IMG_5431.JPG - 味衛佳農場曬柿餅

從二樓往下俯瞰,不同熟度的柿子呈現出深淺不一的層次感及豐收的美感。

 

 

 

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黃澄澄剛去皮的牛心柿第一天見到陽光。

 

 

 

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經過日曬隱約可以看見糖份逐漸地結晶出來。

 

 

 

IMG_5447.JPG - 味衛佳農場曬柿餅

地上的倒影相映成趣。

 

 

 

IMG_5441.JPG - 味衛佳農場曬柿餅

棚架下等待最後塑形再度上架的第一波柿餅尖兵。

 

 

大概今天是非假日,沒見著老闆娘上陣充當模特兒,只好拿出去年的兩張補點人氣。

 

 

 

去年三合院裏也曬滿了柿子,今天到沒看到,因該是產期剛開始之故。要看到這兩位姑娘得再等等。

 

 

 

IMG_5458.JPG - 味衛佳農場曬柿餅

拍了一個段落,邊喝著主人招待的柿子茶,邊讀著牆上農場紀事,這兒的柿餅製作完全遵循古法採,風味道地。

 

IMG_5461.JPG - 味衛佳農場曬柿餅

堆在一旁用來烘培乾燥柿子的木柴。

IMG_5488.jpg - 味衛佳農場曬柿餅

農場裏美麗的放山雞雄糾糾地站在牆上,張望著來往的遊客。

IMG_5471.JPG - 味衛佳農場曬柿餅

瓜棚下竟同時長著完全不同形狀的絲瓜,難怪有瓜田李下這句成語!

IMG_5463.jpg - 味衛佳農場曬柿餅
又是一條怪瓜。

IMG_5445.jpg - 味衛佳農場曬柿餅

主人的愛貓一大早就庸懶地躺在搖籃裏享受林間徐徐 的涼風。

IMG_5483.jpg - 味衛佳農場曬柿餅
農場邊還有塊小池塘點綴著些許荷花。

 

IMG_5490.JPG - 味衛佳農場曬柿餅

近看才看見許多小花已爭先地探出水面。

 

IMG_5489.JPG - 味衛佳農場曬柿餅

雖然只有幾朵荷花,但已足夠我們取景了,誰叫今天的主題是柿子。

 

 

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